Endometriózis diétába (is) illeszthető csokitorta recept
Itt egy szuper finom csokitorta, amit bátran beilleszthetsz különleges alkalmakra az endometriózis diétádba, ugyanis csupa egészséges alapanyagokból áll. A múlt héten volt a szülinapom, és szerettem volna egy egészséges tortát készíteni erre az alkalomra egy kedves barátnőmmel együtt, ami finom,…
ESZTERSÉGES RECEPTEK: Variációk spárgára – Spárga mánia
Ha megkérdeznék, hogy mi a kedvencem a májusban/júniusban a melegedő napfényes napok és virágzó fák mellett biztos azonnal a spárga, eper és rebarbara jutna az eszembe! Nagy spárga rajongó vagyok, amint megjelenik a piacon, nagy lelkesedésemben úgy beraktározok, hogy kb…
ESZTERSÉGES RECEPTEK: Immunerősítő gyömbéres zöldturmix
A tél végeztével nem csak az enyhe időben megjelenő baktériumok és vírusok miatt betegedünk meg könnyebben, hanem mert a hideg időre elraktározott vitaminkészletünk is már jócskán a végét járja. Megelőzendő, hogy ledöntsön minket a lábunkról az influenza – vagy ha…
ESZTERSÉGES RECEPTEK: Sütőtökkrémes /édesburgonyás spenótos tészta
A sütőtök az egyik kedvenc zöldségem. Szeretem az édeskés, krémes ízét, és a vidám élénk narancssárga színe mindig megmosolyogtat. A sütőben megsütött szeletek tökéletesek egy gyors és egészséges vacsorára/desszertnek, viszont sütőtökből készíthetünk – a már jól ismert sütőtökkrémleves mellett –…
ESZTERSÉGES RECEPTEK: Paszternákkrémleves
Már régebb óta hallottam, illetve olvastam a paszternákról külföldi gasztroblogokon, hogy milyen egészséges: sok vitamint (különféle B vitaminokat, C vitamint és kiemelkedően sok káliumot) tartalmaz, és többek között vízhajtó, vese- és vértisztító hatása is van. Ezen kívül kellemes az íze,…
Chia mag puding – egyszerű és egészséges
A chia mag puding a villámgyors desszert kategória – már, ami az előkészítést illeti. Utána be kell tenni az összekevert masszát a hűtőbe néhány órára, míg a magocskák megszívják magukat, de ez a folyamat már magától megy végbe. A chia…
Honnan rendelj ebédet, ha nincs időd főzni? – körkép az egészséges, reform ételszállítókról
Igen, persze a legjobb az, ha mindig mi magunk frissen elkészítjük az ételeinket, és nyomban, de legalábbis aznap el is fogyasztjuk. Így tudjuk, hogy milyen alapanyagokból készül, milyen eljárással, és azt is, hogy friss. Ez azért fontos, mert minél jobban feldolgozott…
Humusz és tahini: a két kedvencem!
Ezúttal két kedvenc receptemet osztom meg, vagyis a humusz és a tahini receptemet. Mindkettő kiváló kenyérrel, zablepénnyel, sült zöldségekkel (pl. sült sütőtök, sült cékla) vagy nyers zöldségekkel (saláta), olajbogyóval, savanyú káposztával – én ugyanis leggyakrabban ezekkel szoktam fogyasztani. Egyik a…
Házi készítésű fekete szezámmagos zabkeksz
Az endometriózis sok mindenre megtanított, így például főzni és sütni is. Emlékszem, hogy korábban milyen pontosan követtem a receptek minden egyes utasításait, és képes voltam több boltot is megjárni csakhogy minden összetevő meglegyen és épp olyan mennyiségben, ahogyan az a receptben le van…
Gluténmentes kenyér recept
A korábbi posztomban írtam arról, hogy miért is választottam a gluténmentes diétát, és arról is, hogy szakértők szerint milyen kapcsolat állhat fenn az endometriózis és a gluténtartalmú ételek fogyasztása között. A gyógyulást támogató étrendben fontos arra törekednünk, hogy a teljes értékű,…
