Gluténmentes sokmagvas zabkenyér recept
Ez az eddigi legegyszerűbb gluténmentes kenyér receptem. Már korábban osztottam meg gluténmentes kenyér recepteket itt a blogon, de ennél a receptnél tényleg csak 5-10 perc az előkészület, aztán mehet is a sütőbe. Szóval időhiányban küzdőknél ez a recept abszolút előnyben….
Bonbonok helyett… energiagolyó
Az idén szilveszterre ezt az energiagolyót készítettem el. Kíváló bonbonok, csokoládé helyett, és bátran lehet készíteni vendégségbe is. Ha valaki cukormentesen kezd étkezni (és édesítőket sem nagyon használ), akkor azt lehet tapasztalni egy idő után, hogy az ember már nem…
Karácsony cukormentesen – ez lehetséges?
Immár nyolc éve, hogy életmódot váltottam egy endometriózis diagnózis miatt, amelybe az is beletartozik, hogy cukormentes az étrendem (illetve gluténmentes és tejtermékmentes is). A karácsony is így telik, és ez így természetes számomra és a családom számára is. Őszintén szólva…
Garnélás-zöldséges quiche recept
Imádom a quiche-t, azonban az éttermekben, kávézkban kapható quiche többsége glutént és tejterméket is tartalmaz. Éppen ezért otthon nekiálltam, és többszöri kísérlet után kifejlesztettem egy olyan verziót, amely gluténmentes és tejtermékmentes, így bátran beilleszthető az endometrózis diétába is. Arról, hogy…
Szuper egyszerű és finom répatorta recept
Amikor elkezdtem az endometriózis diétámat, és a szülinapom közeledett, akkor teljesen tanácstalan voltam, hogy milyen torta férne bele az étrendembe. Akkor találtam egy répatorta receptet, amit már akkor is átalakítva készítettem el, és azóta is alakult folyamatosan. Ebben a posztban…
7 endometriózis diétába illeszthető snack javaslat
Íme egy pár ötlet, hogy mivel színesítsd az étkezésedet a tízóraik, uzsonnák terén az endometriózis diétában. A kis étkezések beépítése azért is jó, mert segítheti a vércukoregyensúlyt, ha naponta többször kevesebbet étkezünk. Ez azt jelenti, hogy a reggeli és az…
Endometriózis diétába (is) illeszthető csokitorta recept
Itt egy szuper finom csokitorta, amit bátran beilleszthetsz különleges alkalmakra az endometriózis diétádba, ugyanis csupa egészséges alapanyagokból áll. A múlt héten volt a szülinapom, és szerettem volna egy egészséges tortát készíteni erre az alkalomra egy kedves barátnőmmel együtt, ami finom,…
Így készült el életem első kókuszjoghurtja!
Egy ideje az egyik kedvenc ételem tízóraira vagy uzsonnára a kókuszjoghurt, kiegészítve némi gyümölccsel vagy magokkal. Sajnos a kókuszjoghurtok többségében adalékanyagok, így például tartosítók, ízesítők, állagjavítók, sűrítőanyagok vannak. A bolti termékek közül a Hideg Nyalat kókuszjoghurt termékét jó szívvel szoktam ajánlani,…
Terápiás porcleves recept
Amikor beteg voltál kiskorodban, mit főzött Neked az Anyukád vagy a Nagymamád? Ugye ilyenkor volt a menün csontleves vagy húsleves? Nos, a terápiás porcleves ezeknek egy továbbfejlesztett változata, mert hosszabban főzzük annak érdekében, hogy még több értékes tápanyag oldódjon ki a…
Szuperélelmiszer egyszerűen és olcsón: csíráztassunk otthon!
A téli hónapokban nem sok friss növényhez juthatunk. Ami kapható a boltokban vagy piacon, üvegházas vagy import termék, aminek tápanyagtartalma megkérdőjelezhető, és – amennyiben nem bio termék – akkor nagy valószínűséggel a hormonrendszerünkre károsan ható xenoösztrogéneket is tartalmaz a növényvédő…