Mindenmentes kókuszgolyó és gesztenyegolyó recept

Mindenmentes kókuszgolyó és gesztenyegolyó recept

Ha szeretnéd meglepni valami finom édességgel a szeretteidet vagy ismerőseidet, akik kételkednek abban, hogy egy cukormentes, gluténmentes, tejmentes desszert is lehet finom, vagy épp egy szülinapra vagy vendégségre készülsz, és szeretnél valami olyat készíteni, amiből nem gond, ha Te is eszel, akkor próbáld ki ezeket az édességeket!

Kókuszgolyó /vegán, cukormentes, gluténmentes, tejtermékmentes és szójamentes/

Hozzávalók:

A golyókhoz:

  • 10 dkg mandulaliszt/őrölt mandula
  • 5 dkg kókuszliszt
  • 3 evőkanál kókuszreszelék
  • 2-3 evőkanál kakaópor (ízlés szerint)
  • 3 evőkanál kókuszzsír
  • 3 evőkanál eritritol
  • 1,5 dl kókusztej vagy kókuszos rizstej (receptek ITT)
  • friss vagy mélyhűtött bio meggy (opcionális)
  • kókuszreszelék a forgatáshoz (alternatívan használhatsz darált diót is)

Gyúrd össze az összetevőket, majd formálj golyókat belőle, a közepébe tegyél egy magozott meggyet, majd a golyókat forgasd bele a kókuszreszelékbe vagy alternatívan használhatsz darált diót vagy kakaóport is. Ha még száraznak érzed, tehetsz bele vizet vagy kókusztejet. Érdemes előző este elkészíteni, így egy éjszakát áll a hűtőben, és jobban összeáll az íze, állaga.

Gesztenyegolyó /vegán, cukormentes, gluténmentes, tejtermékmentes és szójamentes/

Hozzávalók:

A golyókhoz:

  • 250 g gesztenyemassza (cukor és adalékmentes, 100% gesztenye, bioboltban lehet kapni mélyhűtöttet)
  • 5 dkg kókuszliszt
  • 3-4 evőkanál kókuszreszelék
  • 3 evőkanál kókuszzsír
  • 3-4 evőkanál eritritol (ízlés szerint)
  • 4 evőkanál kókusztej (receptek ITT)
  • friss vagy mélyhűtött bio meggy (opcionális)
  • kókuszreszelék a forgatáshoz (alternatívan használhatsz kakaóport is)

Gyúrd össze az összetevőket, majd formálj golyókat belőle, a közepébe tegyél egy magozott meggyet, majd a golyókat forgasd bele a kókuszreszelékbe. A gesztenyegolyókat is érdemes pihentetni a hűtőben egy pár óráig vagy egy éjszakán át.

Fotó: © Endosegítő

A poszt frissítve utoljára: 2017.12.12.

Share